25 มีนาคม 2559 องค์การบริหารตำบลดินอุดม ได้จัดกิจกรรมอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลสำหรับผู้สัมผัสอาหาร กรมอนามัย (3 ชม.) ภายใต้โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ต.ดินอุดม ปีงบประมาณ 2559 โดยมีนายวุฒิชัย เป็ดทอง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลดินอุดม เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ ซึ่งกลุ่มเป้าหมายหลักของกิจกรรมในวันนี้ คือ กลุ่มผู้ประกอบการอาหาร(ร้านค้า/เเผงลอยจำหน่ายอาหาร) ในตลาดประเภท 2 เเละกลุ่มอาสาสมัครเเกนนำคุ้มครองผู้บริโภค ต.ดินอุดม โดยวัตถุประสงค์ที่สำคัญในกิจกรรมการอบรมครั้งนี้ ก็เพื่อเสริมสร้่างความรู้ ความเข้าใจ เเละทักษะที่เหมาะสม เเก่ผู้ประกอบการด้านอาหาร/ผู้สัมผัสอาหารในด้านการสุขาภิบาลอาหาร การดูเเลสุขวิทยาสวนบุคคล การปฏิบัติตามเกณฑ์มาตรฐานเเผงลอยจำหน่ายอาหาร/มาตรฐานตลาดนัด การส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร เเละการฝึกปฏิบัติทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร ส่งเสริมเเรงจูงใจเเก่กลุ่มเป้าหมาย ในการผลิต/จำหน่าย อาหาร/สินค้าที่สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค โดยได้รับความร่วมมือ เเละความสนใจเป็นอย่างดีจากกลุ่มเป้าหมาย